Путешествия в населенные пункты, находящиеся в труднодоступных, отрезанных от цивилизации, местах и приобщение к культуре и традициями населяющих их жителей, называется «Джайлоо-туризм» («жайлоо» в переводе с кыргызского – «летнее пастбище»). Как утверждает Интернет ресурс, это направление зародилось именно в Кыргызстане, когда местные туроператоры предлагали иностранным туристам «пожить в юртах жизнью горного чабана».
Наш тур предлагает вам получить такой опыт – отправиться в гости к чабанам, провести несколько дней вдали от благ цивилизации и привычного комфорта и в результате получить яркие и запоминающиеся впечатления.
Многие кыргызы ведут полукочевой образ жизни. Зимой живут в долинах, а летом перебираются в горы. Горные ландшафты Кыргызстана больше подходят для животноводства, чем для выращивания сельскохозяйственных культур. На жайлоо стада лошадей, овец и коз пасутся до поздней осени, поедают свежую траву, растущую на уникальной почве. Это позволяет чабанам получать органическое молоко, отличное от того, которое производится на животноводческих фермах. А такие молочные продукты, как кустарный сыр «курут» и ферментированное лошадиное молоко «кымыз», являются экологически чистыми на 100%, обладают целебными свойствами при лечении болезней желудка, давления и оздоравливающе действуют на весь организм.
